Se quello che ti aspetti è una normale salumeria, resterai piacevolmente stupito dalla filosofia di questa bottega, in cui ogni giorno sfilano sotto gli occhi dei suoi clienti eccellenze culinarie italiane. Il Pizzicagnolo è una vera e propria gastronomia di Napoli, con una conduzione familiare dal 1997. Fondata da Giovanni Battiniello, questa realtà non è esclusivamente il luogo in cui fare la spesa, ma un angolo in cui ci si incontra, ci si racconta, si respira un’atmosfera enfatizzata dalla magia di profumi, odori, colori. Riconoscerai, o scoprirai, l’inconfondibile aroma del pane cafone partenopeo appena sfornato, da accostare a salumi artigianali e formaggi tipici, come la scamorza, il provolone del Monaco, i succulenti pecorini della campagna locale.
Non può mancare certo la pregiata mozzarella di bufala, prodotta da oltre 65 anni proprio dalle esperte mani della famiglia Battiniello nel laboratorio del suo caseificio. Non solo deliziosi prodotti da banco, ma anche cibo già pronto da consumare a casa tua, o dove e con chi vuoi, preparato quotidianamente. Scegli tra le freschissime capresi, i gustosi panini con cicoli e ricotta, e poi le saporite fette di parmigiana. Non perdere il binomio per eccellenza della tradizione gastronomica napoletana, salsiccia e friarielli, per non parlare delle storiche polpette al ragù napoletano. Entra in questa bottega dalle numerose sfumature di gusto e lasciati ispirare.
Non una semplice gastronomia, ma un angolo di prodotti di nicchia per palati esigenti.
Stuzzicanti, profumati, inebrianti, sono trai prodotti di punta de Il Pizzicagnolo, provali tutti.
Se non hai voglia, o proprio non hai il tempo di cucinare, la gastronomia di Napoli è la tua alleata perfetta.
